美食頻道
一盅兩件,鮮香滋味!快來(lái)解鎖喚醒味蕾的寶藏美食→
發(fā)布時(shí)間:2024-07-17 來(lái)源:中山市商務(wù)局

深中新通道,香山新體驗(yàn)!

跨城而來(lái)的你

是否在尋覓中山的專屬韻味?

一盅兩件,鮮香滋味

此刻開(kāi)始,與美食相逢吧~

粵菜名城,美味中山

23個(gè)鎮(zhèn)街,百種風(fēng)味

第一期帶你解鎖

石岐、東區(qū)、西區(qū)、三鄉(xiāng)

那些瞬間喚醒味蕾的招牌美食

石岐

知味中山,滋味石岐!一提到石岐美食,好多朋友脫口而出的就是石岐乳鴿啦!俗語(yǔ)有話“一鴿勝九雞”,石岐乳鴿不只是備受追捧的美味佳肴,更是優(yōu)質(zhì)的滋補(bǔ)佳品,所以石岐的粵菜餐館,總有一兩款拿得出手的乳鴿菜式……

石岐乳鴿

地道的紅燒乳鴿

肉質(zhì)鮮美、嫩滑

紅燒過(guò)后

皮脆肉滑,汁水豐盈

微信截圖_20240717112230.png

鴿盅寶

微信截圖_20240717112411.png

石岐鴿宴烹飪大賽金獎(jiǎng)燉湯

一鴿一盅

湯清味濃滋補(bǔ)潤(rùn)燥

其他特色菜

大煎堆、脆肉鯇

菠蘿包、紫蘇骨

微信截圖_20240717112451.png

醇香鴿

金閣佬特色醇香鴿

采用冰鎮(zhèn)做法

石岐乳鴿更加皮爽肉嫩

加上花雕酒調(diào)成的汁醬

啖啖齒頰留香

微信截圖_20240717112527.png

其他特色菜

生炸妙齡乳鴿

蔥油雞

微信截圖_20240717112614.png

香茅啫乳鴿

啫啫煲追求食材鮮嫩

用這個(gè)特色塔吉煲

生啫將乳鴿鮮味“逼”出

加入香茅,更添一番風(fēng)味!

微信截圖_20240717112649.png

其他特色菜

荷花茶

啫啫鴿腎煲

鵝肝豆腐

啫啫水庫(kù)大魚(yú)頭

微信截圖_20240717112747.png

其他人氣食店

640.png

東區(qū)

知味中山,滋味東區(qū)!來(lái)到東區(qū)尋找美食,可以說(shuō)是應(yīng)有盡有了!大酒樓,星級(jí)名廚,當(dāng)然不在話下啦!全部都是硬菜!主打就是一個(gè)“味蕾?zèng)_擊”!

海港城海鮮大酒樓

黑松露米香炒青龍蝦

微信截圖_20240717113021.png

把握好焗龍蝦的火候

然后起鍋

將臘味粒、冬菇粒、蝦米爆香

最后用上黑松露來(lái)增香

鮮香爽糯

開(kāi)心一口禾牛

微信截圖_20240717113037.png

將牛小扒切段

放入鹽和黑椒腌制

將沙律醬和黃芥末醬混合涮汁

最后撒滿焗香過(guò)的開(kāi)心果

外香脆內(nèi)嫩口

海.png

順景花園酒店

微信截圖_20240717113310.png

鵝肝醬焗釀蘑菇

新鮮白蘑菇特有的菌“鮮”

搭配

鵝肝醬濃郁醇香的醬“香”

讓食客滋味難忘!

微信截圖_20240717113332.png

其他特色菜

生炸妙齡鴿

陳皮黑叉燒

缽仔焗魚(yú)腸

黃桃子姜骨

海洲煎魚(yú)餅

順德拆魚(yú)頭羹

傳統(tǒng)鹽焗雞

順景.png

西區(qū)

知味中山,滋味西區(qū)!廣東人注重食療養(yǎng)生,在廣東人的餐桌上總少不了一“啖”靚湯。舉辦過(guò)多屆養(yǎng)生文化節(jié)的西區(qū)街道,為我們推薦了幾款養(yǎng)生靚湯,養(yǎng)生準(zhǔn)備起來(lái)啦!

富業(yè)·國(guó)宴飯店

楊桃魚(yú)尾湯

楊桃可以清熱、利尿、降三脂

用它來(lái)煲魚(yú)尾

更有清熱潤(rùn)燥,補(bǔ)中益氣的功效

一口喝下去真的好舒服??!

微信截圖_20240717113644.png

其他特色菜

石岐乳鴿、招牌燒鵝

小欖炸魚(yú)球、崖口云吞

神灣缽仔禾蟲(chóng)、沙溪稔茜餅

民眾蜆肉生菜包

蘆兜蛋黃咸肉粽

富華.png

中山喜來(lái)登酒店喜珍軒中餐廳

鮮松茸菌燉老鴿湯

鮮松茸搭配老鴿來(lái)燉湯

鮮味又滋補(bǔ)!

茉莉燉黃瓜鴿蛋

清新得讓人心曠神怡!

微信截圖_20240717113817.png

茉莉黃瓜燉鴿蛋

微信截圖_20240717113917.png

其他特色菜

紅燒妙齡乳鴿

石灘灸燒腩仔

燕麥核桃包

鮮奶油焗蛋撻

頭抽焗東升脆肉鯇

喜來(lái).png

中山國(guó)際酒店

瑤柱蟹肉燴冬茸

冬瓜有祛濕的功效

蟹肉又可以滋補(bǔ)

所以這道羹湯廣受食客歡迎!

微信截圖_20240717114034.png

其他特色菜

網(wǎng)油燒肝卷

鹽焗水鴨

美極豬手

廣式黑蒜炆豐鱔

撈起脆鯇腩

茉莉花煎釀九年百合

孜然羊扒

秘制山楂骨

香芒豬柳

青芥辣手撕雞

666.png

三鄉(xiāng)

知味中山,尋味三鄉(xiāng)!說(shuō)到三鄉(xiāng)美食,咸甜皆可的茶果、滋補(bǔ)美味的月婆雞瀨,還有幾十年的老字號(hào)茶樓,都是滿滿的人情味~

河生酒樓

三鄉(xiāng)茶果

微信截圖_20240717114254.png

從創(chuàng)始人黃河生創(chuàng)立河生食檔開(kāi)始

慢慢做到現(xiàn)在的河生酒店

已經(jīng)差不多35年了

好多外地朋友專門過(guò)來(lái)這里買茶果

足以彰顯它獨(dú)特的魅力

三鄉(xiāng).png

惹味居

月婆雞瀨

微信截圖_20240717114414.png

來(lái)到三鄉(xiāng)

一定要試試月婆雞瀨

每天用新鮮靚雞熬湯

連湯帶粉嗦入口

瀨粉爽口彈牙,湯底鮮甜暖胃

吃完一天都精神爽利!

三鄉(xiāng)鄉(xiāng).png

庭記酒樓

這間42年老字號(hào)茶樓

菜式充滿創(chuàng)意

陳皮鴨湯

籠仔豆腐

麥香菠蘿

銀鱈魚(yú)云吞

還有剛剛拿過(guò)獎(jiǎng)的

功夫鮑魚(yú)

微信截圖_20240717114610.png

微信截圖_20240717114632.png

其他人氣食店

微信截圖_20240717114738.png

微信截圖_20240717114731.png

微信截圖_20240717114724.png

其他人氣食店

微信圖片_20240717114808.png

怎么樣?

是不是都看餓啦?

趕緊約上美食搭子

一起過(guò)來(lái)覓食吧!

◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平

版權(quán)與免責(zé)聲明:
① 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源”為“中山日?qǐng)?bào)”、“中山商報(bào)”、“中山網(wǎng)”的所有文字、圖片和視頻,版權(quán)均屬中山網(wǎng)所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)表。已經(jīng)被本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在下載使用時(shí)必須注明“來(lái)源:中山網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
② 本網(wǎng)未注明“來(lái)源”為“中山日?qǐng)?bào)”、“中山商報(bào)”、“中山網(wǎng)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“來(lái)源”,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“來(lái)源:中山網(wǎng)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)文章內(nèi)容有疑議,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③ 如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)作者在兩周內(nèi)速來(lái)電或來(lái)函與中山網(wǎng)聯(lián)系。
聯(lián)系人:陳小姐(電話:0760-88238276)。