美食頻道
味道三角|袁執(zhí)食店:18年用心做好一只蹄
發(fā)布時間:2024-07-16 來源:三角發(fā)布

在廣東

本地人請客吃飯

最走心、最美味的選擇

既不是裝潢高檔的星級酒店

也不是米其林評出的多少顆星

能讓老廣心服口服

呼朋引伴去吃的——“農(nóng)家樂”

這不是一般意義上的“農(nóng)家樂”

而是更接近純粹的

講求鮮活體驗和極致口感的美食農(nóng)莊

在三角,也有這樣一家本地人才知道的食肆——袁執(zhí)食店,18年來始終如一聚焦粵菜“重食材本味,輕復雜調(diào)味”的精髓,憑借特色菜肴、超高性價比,管“飽”更管“好”,贏得廣大新老客戶的一致青睞!

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雞有雞味,魚有魚味

“不時不吃,不鮮不吃,原汁原味,講究鑊氣”

來袁執(zhí)吃一頓地道三角農(nóng)家菜

品味三角味道精髓

招牌菜

特色燜牛蹄

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每桌人手一只的鹵牛蹄

豐富的膠原蛋白,低脂肪

口感香濃軟彈

必點菜

石潭魚


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食店緊挨著就是一個深幾十米的采石潭,各種各樣的石潭魚在這里面生長,這些魚口感鮮甜彈牙,沒有泥腥味,新鮮制作的酸菜燜魚、鮮花椒蒸魚、胡椒鹽水魚、松子魚等菜式廣受歡迎。

特色菜

大盤蒸沙欄雞


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原產(chǎn)于三角鎮(zhèn)的沙欄雞是中山名產(chǎn)品,廣東四大名雞之一,原汁原味的白切做法將沙欄雞的鮮嫩無腥、肉質(zhì)緊實、雞皮爽脆體現(xiàn)得淋漓盡致,是廣東人無法拒絕的“夢中情雞”。

除了這些特色招牌菜

炒雜錦

酸菜炒大腸

椒鹽排骨

秘制牛腩等菜式

也應有盡有

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店鋪山水環(huán)繞

各式農(nóng)家美味上桌,邊吃、邊聊

就是最地道的三角老饕體驗

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約上三五知己出發(fā)吧!

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◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平

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