5月13日，雨水淅瀝，南朗街道白企村依然人聲鼎沸。“傳承客家飲食文化 回味母親的味道”——白企村首屆客家粄制作比賽火熱進(jìn)行。14組客家選手，現(xiàn)場(chǎng)制作了芋頭粄、蘿卜粄、雞子酒賴粉等十余款經(jīng)典客家粄，濃郁的香味，令人食指大動(dòng)。
白企村位于南朗街道西部，群山環(huán)抱、環(huán)境清幽，擁有悠久歷史文化，是典型的客家村落聚居地，保留著客家傳統(tǒng)飲食特色和民俗文化，近年來(lái)廣受游客歡迎。
記者 譚桂華 文智誠(chéng)
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